O curso de Apicultura ofertado pela Prefeitura de Caraguatatuba, por meio da Secretaria Municipal de Meio Ambiente, Agricultura e Pesca (SMAAP), em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e Sindicato Rural de Paraibuna, entra na fase prática com a produção de mel.
#PraCegoVer: Pessoas vestidas com roupa de apicultor, com tela na parte do rosto, manuseiam os equipamentos do curso; várias abelhas saem de dentro da caixa (Foto: Divulgação/PMC)
O treinamento é voltado aos pequenos produtores e trabalhadores rurais com objetivo de profissionalizar a atividade, fomentando o empreendedorismo local.
O curso iniciou no mês de fevereiro com a fase de implantação do apiário, normas técnicas, distância entre as colmeias, segurança de áreas habitadas, busca dos enxames na natureza, biologia e comportamento das abelhas, entre outros.
Participam do treinamento 12 alunos e o curso é ministrado pelo instrutor Celso Ribeiro Cavalcante de Souza, que é biólogo e apicultor há 40 anos. Ele explica que, atualmente, as aulas estão na fase da produção de mel, ensinando técnicas e uso dos equipamentos, com produção de própolis, pólen, geleia real, cera e até mesmo o veneno da abelha.
“A maioria dos alunos já atua na área, mas de uma forma artesanal, pouco explorada. Nosso intuito é transformar o pequeno produtor em um empresário do ramo, expandindo seu negócio e aumentando sua fonte de renda”, explica.
#PraCegoVer: Pessoa com roupa de apicultur segura equipamento de madeira, com várias abelhas (Foto: Divulgação/PMC)
No próximo mês será abordado sobre a produção de pólen. Segundo Celso, é um produto mais proteico, sendo um complemento alimentar para melhorar colesterol, reposição hormonal, próstata, circulação sanguínea, disposição física e mental.
“É um produto pouco explorado por falta de conhecimento técnico e altamente lucrativo. Uma oportunidade única de destacar a produção local”, explica o instrutor.
Já no quarto módulo, os alunos aprenderão sobre a produção de abelhas rainhas. Nesta fase também será produzida a geleia real, que é um produto superior ao pólen e pouco explorado.
No final do curso será feita a produção do própolis, considerado um antibiótico natural, cicatrizante, bactericida, com uma vasta amplitude de utilização, além de técnicas de administração da produção, fomentando o empreendedorismo.
Iniciante na Apicultura, o aluno Gabriel Ariel Barrozo, 35 anos, atua como guia de turismo, mas já realizou outros treinamentos na área, pois quer investir na profissão. “Já participei de cursos online, com pouco conteúdo, e nada se compara às aulas presencias ministradas por um profissional experiente e didático”, conta.
O aluno ainda destaca que após ter participado dos dois primeiros módulos, já aplica as técnicas aprendidas e percebe os avanços positivos no decorrer dos dias de forma muito produtiva. “Cada vez mais meu plano de construir meu negócio, que era distante, está mais próximo. O curso está de parabéns, estou muito satisfeito”, conclui.
Já Fabio Henrique Paiva de Souza, 32 anos, trabalha com abelhas há quatro anos e há um ano possui seu próprio apiário. “A minha maior expectativa é melhorar as técnicas e aprender novas, que me auxiliem a aumentar de forma considerável minha produção anual de mel e própolis, a ponto de um dia as abelhas serem minha única e exclusiva fonte de renda”, destaca.
Souza ainda acrescenta que o curso tem grande potencial para que todos os participantes, desde que com muito trabalho, saiam excelentes apicultores, aumentando a atividade na região.
