Turismo Gastronômico Uma “disputa” saborosa acontece todos os anos em Caraguatatuba, com a realização do Festival Gastronômico Caraguá a Gosto, que entra em sua 13ª edição. O evento reúne bares, restaurantes, quiosques e pizzarias mais descolados da cidade. O curioso é que, neste concurso, os clientes são os jurados e elegem, por meio do voto, o melhor prato em cada categoria. O concurso tem feito tanto sucesso, que o número de estabelecimentos dobrou nesse ano. São, ao menos, 60 contra 30, do ano passado.
A ideia da realização do festival, que vai de 1º de agosto a 2 de setembro, é fomentar o turismo gastronômico na baixa temporada e movimentar o comércio de uma maneira geral. A criação de novos pratos, culinária saborosa, criativa e sofisticada, melhoria no atendimento e no ambiente das casas são alguns dos resultados do evento. Os chefs dos restaurantes exploram o melhor da gastronomia, e valorizam a culinária típica caiçara e de diversas outras culturas, ao aproveitar todo o potencial e a riqueza desse setor. Isso acaba proporcionando aos turistas, moradores e veranistas a oportunidade de saborear a diversidade gastronômica.
Para essa edição, foram criadas categorias inéditas, como sobremesa, lanches artesanais e culinária internacional, democratizando ainda mais o festival.
Caraguatatuba Turismo Caraguatatuba Prefeitura de Caraguatatuba#TurismoPaulista
fotos JC Curtis
Os protagonistas
Confira as categorias e estabelecimentos participantes do 13º Caraguá a Gosto: Carnes e Aves – Restaurante Tapera Branca, Restaurante e Pizzaria Surfs, Baleares, Bar do Julinho, Kintal do Neno e Taller Gastronomia/ Frutos Do Mar: Mar e Terra Restaurante, Guaruçá Frutos do Mar, Balaio Caiçara, Quiosque Baleia Branca, Ostra & Ouriço, Kiskonofre, Golfinho Azul, Baleares, Toca do Robalo, Caiçaras, Quiosque do Chileno, Bar do Japonês, Mar À Vista/ Comida Boteco/Sabores Praia: Bar do Hélio, Batatuba, Kiosque Marquinhos 47, Camarim Barber Club, Quiosque do Chileno, Arataka, Bar do Japonês, Manduca, Kiskonofre, Espeticho, Empadas do Vilaça, Refúgio do Pirata/Pizzas: Alegro Sushi Pizza Bar, Gergelim Pizzas, Gamboa Restaurante e Pizza Bar, Japa Pizza, Officina das Pizzas, Pizzaria do Neno, Toca do Robalo/ Lanches Artesanais: Kadu Lanches, Morro do Santo Hamburgueria, Guará Burger, BBB Hamburgueria, Bangabô, Rei Burguer, Camarim Barber Club/ Culinária Internacional: Alegro Sushi Pizza Bar, Kadu Lanches, Nori Sushi, Zanfredo, Manduca, Gamboa Restaurante e Pizza Bar, Taller Gastronomia, Espeticho, Mar À Vista/ Sobremesa: Sorveteria Capittani, Balaio Caiçara, Gergelim Pizzas, Sodiê Doces, Bangabô, Açaí Mix JCR e Officina das Pizzas.
