Devido a grande procura, excepcionalmente neste mês, o Banco Municipal de Alimentos realizará o curso gratuito de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos no auditório da Fundacc, no Centro. A capacitação será na próxima terça-feira (09/04), às 13h30.
#PraCegoVer: destaque para a nutricionista ministrando palestra usando como apoio telão projetado na parede com orientações. (Foto: Luis Gava/PMC)
Com 50 vagas abertas, as inscrições devem ser feitas somente no telefone (12) 3883-6548. O curso tem duração de quatro horas e tem o objetivo de capacitar e reforçar as ações de Segurança Alimentar e Nutricional.
A capacitação é ministrada pela nutricionista Paula Almeida que abordará temas como conceitos de Boas Práticas de Manipulação; Condutas que os manipuladores de alimentos devem adotar para produzir e vender alimentos seguros; Tipos de contaminação dos alimentos; Conceito de Doenças Transmitidas por Alimentos; entre outros assuntos.
Será disponibilizada apostila e caneta para anotações da aula. Ao final do treinamento também será entregue um certificado que tem validade de um ano, devido ao surgimento de novas normas anuais da Vigilância Sanitária.
O curso é promovido mensalmente pela Prefeitura de Caraguatatuba por meio do Banco de Alimentos e Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (Cresans). Neste ano, mais de 60 pessoas foram capacitadas.
Serviço – A Fundacc fica na Rua Santa Cruz, 396 – Centro.
