A Secretaria de Turismo de Caraguatatuba está com as inscrições para o 16º Caraguá A Gosto até a próxima sexta-feira (18). O maior evento gastronômico do Litoral Norte será realizado de 1º/08/2021 a 07/09/2021, ainda na forma delivery e drive thru.
#PraCegoVer: Vários pratos de comida estão em cima de uma mesa coberta por toalha azul (Foto: Divulgação/PMC).
Neste ano, serão 55 participantes, tendo como principal novidade a inclusão da categoria Café. Os comerciantes interessados podem verificar a documentação necessária no edital publicado no Diário Oficial do Município, edição 560. A manifestação de interesse de participação e habilitação deve ser encaminhada para o e-mail inscricao.eventos@caraguatatuba.sp.gov.br até às 17h do dia 18 de junho.
A secretária de Turismo, Maria Fernanda Galter Reis, explica que a extensão do prazo é para a juntada de documentos de todos os interessados.
Para esclarecimentos específicos, o interessado pode entrar em contato pelo e-mail turismo@caraguatatuba.sp.gov.br. Importante ressaltar que o estabelecimento tenha Alvará da Fiscalização do Comércio e comprovante de Cadastur válido. Também deve apresentar a receita do prato, com nome comercial, descrição dos ingredientes utilizados, bem como o modo de preparo, valor e rendimento.
As inscrições podem ser feitas em até duas Categorias, sendo elas:
- Carnes e Aves: pratos à base de carnes, aves;
- Comida de Boteco: petiscos e porções;
- Culinária Internacional: pratos da culinária internacional;
- Frutos do Mar: pratos à base de Frutos do Mar;
- Lanches Artesanais: sanduíches ou outros tipos de lanches artesanais;
- Pizzas: pizzas;
- Sabor de Praia: petiscos ou porções de frutos do mar;
- Sobremesas Frias: sobremesas como sorvetes, açaí e congêneres;
- Confeitaria: tipo de culinária baseado no preparo e decoração de diversos pratos doces como tortas, cupcakes, bolos, pudins e congêneres,
- e a novidade Café: preparo de bebidas e/ou sobremesas que tenham o café como principal ingrediente.
Devido à atual situação econômica por conta da pandemia da Covid, excepcionalmente nesta edição a taxa de inscrição será solidária com a entrega de uma cesta básica, por categoria inscrita, em até três dias da avaliação e validação das inscrições.
Importante destacar que caso até a data do evento ocorra mudanças nos decretos municipais em relação à pandemia, o atendimento poderá ser feito também de forma presencial.
