A Prefeitura de Caraguatatuba, por meio da Secretaria de Educação, desenvolve diversas ações de educação ambiental formal, integradas em todas as etapas de ensino da rede municipal de ensino. Dentre os projetos com maior adesão nas unidades escolares está a Horta Educativa.
Neste ano de 2023 o projeto é desenvolvido em mais de 40 unidades escolares do município e atende em média 5 mil alunos, desde a Educação Infantil até o Ensino Fundamental.
Desenvolvido através do Setor de Projetos da Secretaria de Educação, o Projeto “Horta Educativa” tem como objetivo o cultivo de hortas e espaços verdes nas unidades escolares, buscando sensibilizar os alunos e toda a comunidade escolar sobre a importância de preservar o meio ambiente e de adotar práticas sustentáveis para a manutenção dos recursos naturais, essenciais para nossa vida no planeta, além de trabalhar também as questões alimentares e nutricionais.
Além disso, horta é parte do currículo paulista e municipal, sendo trabalhada de maneira interdisciplinar entre os professores, com ênfase para Educação Infantil e as disciplinas de Empreendedorismo, que abordam de maneira especial os temas: Jardim Sensorial, Alimentos e Temperos Naturais, Sabores e Cores Regionais.
Com o uso excessivo das telas, muitas crianças acabaram se distanciando da natureza e dos hábitos naturais, por isso cultivar uma horta na escola pode ajudá-las a se reconectar com a natureza e se interessar mais por ela. Nós só cuidamos daquilo que conhecemos e aprendemos a amar.
O Setor de Projetos da Secretaria de Educação é responsável por auxiliar na manutenção dos espaços, que é realizado em parceria com a equipe escolar, além de orientar na parte técnica e apoiar os educadores na realização das atividades com os alunos.