O Fundo Social de Caraguatatuba reativou a padaria artesanal em suas dependências e para inaugurá-la ofereceu, gratuitamente, o curso de “Pães Artesanais” para mães do projeto Colcha de Retalhos, da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE), que oferece cuidados e acolhimentos àquelas que se dedicam aos filhos com deficiências.
A capacitação teve como objetivo ensinar novas técnicas de como fazer pão proporcionar a possibilidade de economia e uma nova fonte de renda às famílias e ainda promover um momento de convivência e troca entre mulheres que enfrentam realidades semelhantes.
#PraTodosVerem A aluna Antônia Inácia exibe o pão confeccionado na oficina de Pães Artesanais, no Fundo Social. Ela usa avental e touca de proteção
A presidente do Fundo Social, Dra. Talita Carneiro, deu boas-vindas às participantes no primeiro dia do curso e reforçou que a missão deste órgão municipal é o de fomentar e apoiar iniciativas que ampliem horizontes e fortaleçam a dignidade das famílias de Caraguatatuba.
Uma das participantes, Maria Quitéria Carvalho de Souza, 41 anos, disse que o evento foi muito bom. “Não sou de fazer muita coisa na cozinha e quis aprender a fazer pão. Vou começar a fazer em casa, para a família”, comentou.
A colega Antônia Inácia dos Santos Vieira Batista, 59 anos, avaliou a participação como positiva no aprendizado. “Cozinho, mas não sabia fazer pão. Aprendi sobre ingredientes e utensílios que não sabia e como utilizá-los. Vou passar a fazer para a família, ensinar outras pessoas e, quem sabe, vender para amigos”, disse.
#PraTodosVerem Alunas do curso de pães Artesanais posam com as apostilas e os pães preparados, que estão dispostos na bancada de alumínio na cozinha industrial do Fundo Social
A oficina foi ministrada pela instrutora Patrícia Chagas e as participantes além de aprenderem a fazer alguns pães, também receberam uma apostila sobre a importância das boas práticas de manipulação de alimentos, higiene pessoal, como fazer pão de cenoura, beterraba, ervas, maçã, fubá com goiabada, de mandioca, de forma, integral e rosca estrela com coco.
#PraTodosVerem A presidente do Fundo Social, Talita Cerneiro, de calça branca com triângulos pretos e blusa de malha preta, e a instrutora do curso, Patrícia Chagas, de jaleco branco, posam com as oito alunas do curso de Pães Artesanais, na cozinha industrial do Fundo Social. As alunas estão de avental. Todas no local usam todas de proteção na cabeça.
Secretaria de Comunicação Social – 30/4/2026
